Время приготовления:
60
Минуты
Ванильное мороженое с корицей
Автор
tinatka
Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Сливки 10%
300
Миллилитры
Сливки 33%
300
Миллилитры
Корица молотая
1.5
Чайные ложки
Ваниль
1
Чайные ложки
Желтки
9
Штуки
Палочки корицы
3
Штуки
Шаги приготовления
1.
Соединить в кастрюльке сливки, сахар, палочки корицы и ваниль.
2.
Поставить на плиту, прогреть, но не кипятить.
3.
Желтки взбить в отдельной посуде в течении 2 минут. Из горячей молочной смеси удалить палочки корицы. Смесь понемногу добавлять в яйца и мешать.
4.
Затем кастрюльку поставить на огонь и помешивая варить 2 минуты. Процедить через мелкое сито.
5.
Добавить жирные сливки и молотую корицу и перемешать. Сложить в мороженицу.
6.
По готовности переложить в контейнер и хранить в холодильнике. Угощайтесь!
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
