Панна Котта с ягодным соусом

Время приготовления:
30
Минуты
Автор

Быстро и очень вкусно!

Ингредиенты

Ингредиент

Примечание

Кол-во

Мера

Молоко
3,2% жирности
150
Миллилитры
Сливки
33-35%
350
Миллилитры
Желатин листовой (7г)
4
Штуки
Ванильный экстракт
или ван.сахар
1
Чайные ложки
Сахар
120
Граммы
Малина
150
Граммы
Черника
150
Граммы
Кукурузный крахмал
5
Граммы
Вода
1
Ст. ложки
Шаги приготовления
1.

Желатин заливаем водой на 2 минуты.

2.

Сливки, молоко, сахар, ванилин нагреваем до 80 градусов. Не кипятим!

3.

Добавляем желатин, перемешиваем до полного растворения.

4.

Распределяем по формам, ставим в холодильник до застывания.

5.

Ягоды с сахаром, доводим до кипения. Крахмал растворенный в воде, добавляем к ягодам, перемешиваем, варим 1-2 минуты. Остужаем.

6.

Достаем из формочек.

7.

Украшаем соусом и ягодами.

8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии

Одно сообщение

Добавить комментарий

Автор Вера
Все (14)
Back to top button