Мороженое с добавлением зелёного чая

Время приготовления:
1
Часы
Автор

Ценителям зелёного чая этот рецепт должен понравиться!

Ингредиенты

Ингредиент

Примечание

Кол-во

Мера

Яйца
5
Штуки
Чай зелёный
сухая заварка
2
Чайные ложки
Сливки
33%
1
Стаканы
Пудра сахарная
80
Граммы
Сок лимона
1
Чайные ложки
Соус соевый
1
Чайные ложки
Шаги приготовления
1.

1/3 стакана кипятка заливаем зелёный чай.

2.

Белки и желтки отделяем друг от друга. Раскладываем в разную посуду.

3.

К белкам высыпаем половину пудры сахарной. До плотности взбиваем.

4.

Вторую половину пудры добавляем к желткам. Туда же выливаем уже заваренный чай, сок лимона и соус соевый. Венчиком перемешиваем.

5.

Ставим желтковую смесь на водяную баню. Слегка взбалтываем до пены.

6.

А вот сливки надо взбивать до плотности.

7.

Желтковую, сливочную и белковые смеси аккуратно соединяем. Перемешиваем осторожно и перекладываем в форму. Её ставим замораживаться. Каждые 30 минут достаем и перемешиваем.

8.

Готовое лакомство подать с сиропом и печеньем бисквитным!

9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии

Одно сообщение

Добавить комментарий

Автор Natali777
Все (443)
Back to top button