Лимонный мармелад

Время приготовления:
90
Минуты
Автор

Мармелад на основе агар-агара и лимона – это замечательный способ создать вкусное и полезное лакомство. Агар-агар – это природное растительное вещество, получаемое из водорослей, которое используется как заменитель желатина. Он отличается своей желеобразующей способностью и является идеальным ингредиентом для приготовления фруктового мармелада. Такой мармелад будет сочным, освежающим и полезным, благодаря лимонному соку. Он будет прекрасным угощением для семьи и друзей, а также замечательным способом насладиться вкусом лета в любое время года.

Ингредиенты

Ингредиент

Примечание

Кол-во

Мера

Сахар
1.5
Стаканы
Сок лимона
1
Стаканы
Агар-агар
4
Ст. ложки
Вода
1.5
Стаканы
Цедра лимона
2
Штуки
По вкусу
Шаги приготовления
1.

В сотейнике смешайте агар-агар с водой и дайте настояться в течение 10-15 минут. Добавьте свежевыжатый лимонный сок и сахар в сотейник, перемешайте и поставьте на средний огонь. Начните медленно нагревать смесь, постоянно помешивая, пока сахар и агар-агар полностью растворятся. Доведите смесь до кипения. Убавьте огонь и варите смесь в течение 5-7 минут, постоянно помешивая, пока она не станет густой. Добавьте цедру лимона и перемешайте.

2.

Выложите смесь на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и разровняйте. Поставьте противень в холодильник и охладите до полного застывания (примерно 1-2 часа).

3.

После застывания мармелада, вырежьте его на небольшие квадратики или используйте формочки для придания желаемой формы.

4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии

Добавить комментарий

Автор tinatka
Все (417)
Back to top button