Конфеты с миндалем и ягодами

Время приготовления:
30
Минуты
Автор

Натуральные конфеты из свежих орехов, ягод и кокоса. Рецепт легко изменить под свои предпочтения, можно добавлять разные ягоды и орехи.

Ингредиенты

Ингредиент

Примечание

Кол-во

Мера

Матча пудра
голубая или зеленая
50
Граммы
Белый шоколад
и 20 г масла
120
Граммы
Растительное масло
и 20 г масла
120
Граммы
Крахмал тапиоки
или кукурузный
25
Граммы
Пудра из свеклы
2
Ст. ложки
Фитпард 7
или другой подсластитель
2
Ст. ложки
Ягоды
брусника и вишня 50/50 замороженные
100
Граммы
Миндаль
130
Граммы
Кокосовая стружка
50
Граммы
Корица
1
Ст. ложки
Кокосовое масло
2
Ст. ложки
Сгущенка кокосовая
30
Граммы
Какао-порошок
50
Граммы
Кокосовая стружка
50
Граммы
Шаги приготовления
1.

Орехи с кокосовой стружкой измельчить

2.

Ягоды подогреть на сковороде пару минут (часть ягод вишни отложите), ягоды подавите до сока, добавьте подсластитель. В емкости разведите крахмал с столовой ложкой воды, добавьте в ягоды, проварите 1 минуту

3.

Ягоды добавьте к орехам. Прокрутите в блендере

4.

Добавьте кокосовое масло и сгущенку, перемешайте

5.

Переложите смесь в емкость. Целые ягоды вишни добавьте в массу и перемешайте.

6.

В массу можно добавить натуральный краситель, свекольную пудру или голубую пудру матча, получится конфета синего оттенка.

7.

Сформируйте небольшие шарики одинакового размера

8.

Покрываем часть конфет шоколадной глазурью, а сверху кокосовой стружкой или сублимированной ягодой

9.

Вторую часть конфет обваливаем в пудре разных цветов

10.

Конфеты убираем в холодильник на ночь. Конфеты хранятся тоже в холодильнике

11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии

Добавить комментарий

Автор Светлана
Все (17)
Back to top button