Время приготовления:
Минуты
Творожный капучино
Автор
emma Все рецепты автора
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
Творог
450
Граммы
Сахарная пудра
0.2
Стаканы
Растворимый кофе
2
Чайные ложки
Шоколад черный
Можно плитки шоколадные
300
Граммы
Сливки 35℅
500
Граммы
Шаги приготовления
1.
Приготовить ганаш: в сотейнике вскипятить 200 мл сливок (отложить 2 ст. л.) и растворить в них шоколад. Дать остыть.
2.
В отложенных сливках растворить кофе. В чаше блендера соединить творог, сахарную пудру (1/3 чашки) и кофейные сливки.
3.
Измельчить до однородного состояния.
4.
Оставшиеся сливки взбить вместе с сахарной пудрой.
5.
В прозрачные чашки выложить творожную массу, заполнив ее наполовину.
6.
Сверху очень аккуратно выложить ганаш.
7.
Завершить все слоем взбитых сливок.
8.
Поставить в холодильник на 15 минут.Можно сделать с вечера и убрать на ночь в холодильник. Перед подачей украсить капучино ягодами, у меня бвыла свежая малина.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии