Время приготовления:
30
Минуты
Рогалики-Удовольствие.
Автор
Сметану смешиваем со сливочным маслом, солью и желтком и перемешиваем до однородной массы.Насыпаем в смесь третью часть муки, сыпем разрыхлитель и перемешиваем. Затем высыпаем остатки муки и замешиваем тесто, оно должно быть не липкое. Делим тесто на три равные части, формируем шарики. Накрываем шарики целлофаном и ставим на холод на пол часа.
Ингредиенты
Ингредиент
Примечание
Кол-во
Мера
сливочное масло
100
Граммы
мука
220
Граммы
сметана
100
Граммы
желток
1
Штуки
соль
0.5
Щепотки
сгущёнка варёная
1
Банки
разрыхлитель
0.5
Чайные ложки
Шаги приготовления
1.
Каждый шарик раскатываем толщиной 2-3 мм. Делим на восемь частей, затем на один из широких углов ложем варёную сгущёнку.
2.
Сворачиваем рогалики, слегка их округляя. Сверху посыпаем сахаром. Затем противень накрываем пергаментом и выкладываем туда рогалики.
3.
Выпекаем при 180 гр. 30 мин.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Комментарии
Одно сообщение
Такой простой рецепт, надо попробовать